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蛋哥與辣妹
我是二寶媽~ 樂於嘗試各種活動,尤其是關於小孩、美食、旅遊 目前是家庭主婦,試著把生活點滴記錄下來
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蛋哥食堂
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《體驗》安永鮮物第四屆兒童料理募集大賽之蝦仁鑲豆腐
2014
09
06
20:23
蝦仁鑲豆腐 市售的冷凍蝦仁多少含有一些硼砂的成分 多吃對人體有害,還是新鮮現剝的最棒 不但健康且料理後口感更好 也許有人會說那蝦頭豈不浪費 其實一點也不~~剝下來的蝦殼和蝦頭→煉蝦湯 可以拿來蒸蛋、煮燴飯、燉飯、煮義大利麵.....都很好用 有膽固醇的疑慮嗎?其實不管是什麼東西適量就不會有問題~~對吧! 所以真是一兼二顧,摸蜆兼洗褲
剝下來的蝦仁,個頭都很大吧~~新鮮又有光澤一點都不像冷凍的 因為在做的過程中,有一點手忙腳亂的,都忘了拍照,只好用條列式的將做法寫出來 材料:蔥末、蒜末、薑末適量、絞肉、6隻蝦、板豆腐一塊、一點點太白粉 ...
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《體驗》安永鮮物第四屆兒童料理募集大賽之吻仔魚蔬菜煎餅
2014
09
04
20:18
感謝阿姐~~有好康道相報 也趕謝安永鮮物提供了這樣的體驗機會 一共收到了2盒吻仔魚、一片輪切土魠魚和一盒白蝦,總共價值854元
還有一本介紹安永鮮物的刊物 現在很多市場裡的水產,為了看起來新鮮,往往會添加一些藥劑 已經無法用過去婆婆媽媽教導的方式來分辨水產是否新鮮 《安永鮮物》以日本尖端冷凍科技CAS細胞活存技術處哩,不破壞食材細胞,鎖住水分與營養,完全冰封食材鮮美原味,無需人工發色或添加任何抗氧化劑,不僅解凍後口感宛如現撈,更確保食材安全可以讓我們安心的食用這些水產 要做些什麼菜給我家挑食的少爺吃呢? ...
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【蛋哥點心系列】蒸布丁(小蛋2y6m15d)
2014
07
11
10:03
在媽媽的照顧之下,其實以前很少有機會自己下廚煮東西 兒子出來後,從副食品開始到現在漸漸的吃和大人一般的食物 即便是職業媽媽,小蛋媽都是每天早起做小蛋的三餐(有時想,何必這麼辛苦) 當現在很多黑心的食品被挖出來時,卻很慶幸很少讓兒子吃外食 從來沒有想過要記錄曾經做過的食物,可能是今天被雷打到了,來記錄一下吧~~ 學習烘焙是一條漫長的路,要多方嘗試~~尋找成功的方法 說要做布丁給兒子吃,說了好久,終於動手做了 上網看了一下網友的配方(鮮奶200c.c,糖20G,全蛋2顆...
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