由於寶貝兒子非常的喜歡吃菇
乾香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、金針菇......不管是什麼菇都喜歡
所以做了一系列跟菇有關的餐食
昨天做了磨菇雞肉燉飯，只做了一人份(因為本人不喜吃菇)
老公向來不會想吃我煮給小孩吃的料理，因為少油少鹽少糖沒滋味
但是老公聞著香，竟然也吵著要吃
所以做了一系列跟菇有關的餐食
昨天做了磨菇雞肉燉飯，只做了一人份(因為本人不喜吃菇)
老公向來不會想吃我煮給小孩吃的料理，因為少油少鹽少糖沒滋味
但是老公聞著香，竟然也吵著要吃
所以今天一聽到我要煮菇菇雞肉燴飯給小蛋吃立馬舉手說他也要吃
信心大增的我決定要來分享一下做法啦
信心大增的我決定要來分享一下做法啦
材料：鴻喜菇半包
乾香菇一大朵
蘑菇兩朵
新鮮香菇2小朵(菇的種類和量完全看各人喜好)
雞胸肉適量乾香菇一大朵
蘑菇兩朵
新鮮香菇2小朵(菇的種類和量完全看各人喜好)
紅蘿蔔適量
花椰菜適量
米一杯(放電子鍋煮)
青蔥一支
醃料：醬油一小匙
米酒一小匙
砂糖少許
白胡椒粉少許
太白粉一小匙
沙拉油一小匙
調味料：蔭油一大匙、白胡椒粉少許、香油少許
太白粉一大匙+3大匙的水(勾芡用)
醃料：醬油一小匙
米酒一小匙
砂糖少許
白胡椒粉少許
太白粉一小匙
沙拉油一小匙
調味料：蔭油一大匙、白胡椒粉少許、香油少許
太白粉一大匙+3大匙的水(勾芡用)
做法：1.乾香菇泡軟切片、磨菇切片、鴻喜菇切掉蒂頭分成小束朵
紅蘿蔔切絲、青蔥切絲
2.醃雞肉：雞胸肉切條，加入醬油一小匙、米酒一小匙、砂糖少許、
白胡椒粉少許，要下鍋前在加一小匙的太白粉和沙拉油
3.滾水加一點點鹽巴，汆燙花椰菜備用
4.用少許油爆香紅蘿蔔絲和泡軟的乾香菇，有香味後，加泡香菇的水+一些水
紅蘿蔔切絲、青蔥切絲
2.醃雞肉：雞胸肉切條，加入醬油一小匙、米酒一小匙、砂糖少許、
白胡椒粉少許，要下鍋前在加一小匙的太白粉和沙拉油
3.滾水加一點點鹽巴，汆燙花椰菜備用
4.用少許油爆香紅蘿蔔絲和泡軟的乾香菇，有香味後，加泡香菇的水+一些水
5.水滾後加入做法二的雞肉
6.用筷子將雞肉翻面
7.加入鴻喜菇和磨菇
8.加入蔭油，勾芡，然後加入蔥絲，少許的胡椒粉和香油，拌一拌淋在飯上，綠花椰菜擺盤即可
看到兒子吃得津津有味很開心的樣子就超有成就感的
http://www.nidbox.com/faq/qa/96
另外還有段落提示的功能也很好用
http://www.nidbox.com/faq/qa/46
給您參考看看